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    红薯叶怎么吃?
    作者:admin    发布日期:2018/1/19     关注次数:     二维码分享

    黑龙江6+1 www.bplzz.tw 红薯叶也称地瓜叶,是我们很常见的食物地瓜的茎叶。在以前的时候,红薯叶都很少被人发现食用,在农村有时候地瓜叶甚至是养猪的饲料。那么红薯叶怎么吃呢?我们一起来看吧:

    但是在近几年,红薯叶的保健价值开始得到大家的认可。它是极为优秀的绿叶菜,综合营养价值数一数二,可以说是营养全能王。红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克,比胡萝卜还高将近1.5倍,而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者,维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白,它具有提高人体免疫力,增强免疫功能、促进新陈代谢的作用,而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。人们在探访长寿之乡巴马时也发现,当地的老百姓就把红薯叶视为“长寿菜”,经常食用。

    咸宁红薯叶生产

    在购买时一定要注意。九月份是红薯叶最好的季节,因为红薯成熟才能摘其嫩叶食用。它分两种,一种是绿色茎,一种是红色茎,口感和品质上,红色都优于绿色。另外,要看茎叶的均匀程度,茎叶粗细大小越均匀品质越好。也可以随手再掐掐叶子的茎,能轻轻掐动的说明嫩,如不好掐或有丝状说明老,选择上应该谨慎。

    咸宁红薯叶生产

    红薯叶的吃法很多,如选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开?;箍山焓硪锻馑恳黄鸨?,食之清香甘甜,别有风味。每逢初秋,红薯叶就成了农家餐桌上一道不可或缺的美食,它入口爽脆清香,带着淡淡的黏液,后味回甜。



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